Продукты питания из растительного сырья

Код специальности: 2.19.03.02, 2.19.04.02

В ходе вступительных испытаний на направление 2.19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» и 2.19.04.02 «Технология производства продуктов питания из растительного сырья» особое внимание уделяется знаниям стандартов и нормативных требований к качеству и безопасности таких продуктов. Важно не только понимать технологические процессы, но и ознакомиться с требованиями нормативных документов, включая ГОСТы, регулирующие показатели и параметры продукции из растительного сырья.

Куда поступить на Продукты питания из растительного сырья

Поступление на специальность «Продукты питания из растительного сырья» (код по ЕГЭ 2.19.03.02, 2.19.04.02) предполагает выбор высших учебных заведений, которые осуществляют подготовку специалистов в области пищевой промышленности и технологии. Основными для абитуриентов являются федеральные университеты и колледжи, специализирующиеся на аграрных и технологических направлениях. В числе ведущих ВУЗов — Московский государственный университет пищевых производств, Саратовский государственный университет им. Н. Г. Чернышевского и другие.

При поступлении необходимо обратить внимание на наличие профильных образовательных программ, соответствующих ГОСТам и нормативам в области производства и переработки продуктов питания из растительного сырья. Важно выбрать учреждение, где реализуются направления, связанные с технологией, контролем качества и сертификацией пищевой продукции.

Вступительные экзамены на Продукты питания из растительного сырья

В рамках вступительных испытаний на специальность «Продукты питания из растительного сырья» основные требования имеют целью определить не только теоретическую базу абитуриента, но и его практические знания в области технологий производства пищевой продукции. Вступительные испытания включают:

• Единый государственный экзамен (ЕГЭ): по русскому языку и математике или профильным предметам, в зависимости от требований конкретного учебного заведения.
• Дополнительные вступительные испытания: специальный экзамен или творческое задание по профильной дисциплине, например, «Технология производства продуктов из растительного сырья» или «Контроль качества и сертификация пищевой продукции».

Особое внимание уделяется знанию нормативных документов, включая ГОСТы, например, ГОСТ 31741-2012 «Продукты, полученные из зерна, зернобобовых, масличных культур и продуктов их переработки», ГОСТ 31945-2012 «Продукты пищевые. Общие технические условия». Успешное прохождение экзаменов подразумевает владение терминологией и понимание требований стандартизации пищевых продуктов, а также знание технологических процессов обработки растительного сырья.

Важно помнить, что знание ГОСТов и нормативных документов является обязательным условием для успешной сдачи вступительных испытаний по специальности «Продукты питания из растительного сырья». Это позволяет не только успешно пройти конкурсный отбор, но и сформировать профессиональные компетенции, востребованные на рынке труда.

Эксперт по сдаче вступительных испытаний

Сергей

Задать вопрос

Подготовка к ЕГЭ и получение результатов — еще не гарантия того, что вы поступите в университет своей мечты. Чтобы обеспечить себе место, нужно пройти вступительные экзамены, о которых многие забывают. Мы вам можем помочь со вступительными экзаменами!